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lundi 31 mars 2008

Tratelettes au fruits variés.

Je me suis amusée a préparer ces tartelettes ,j'éspere de tout mon coeur qu'elles vous plaira mes amis.




tartelette au fraise:


voici une autre au kiwi:

une autre au banane:


Les ingredients:

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-pate sablé:
-250g farine.
-pincé de sel.
-1 c à s de sucre semoule.
-125g de beurre.
-1 oeuf.
-créme patissiére.
-fraises/kiwi/bananes.
La préparation:

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-dans un saladier mettez la farine avec le pincé de sel+sucre semoule,y faire un trou puis ajjoutez le beurr coupé en petite cubes,mellanger avec les bouts des doigts,jusqu'a obtention d'une pate sablé,laissez reposer 4 minutes,puis ramassez
avec l'oeuf entier.
-placez bien la pate dans les petits moul a tartelettes,puis enfourner a cuisson blanc.
-remplir les tartelettes avec de la créme patissiére,puis decorrer avec les fruits de votre choix.

mercredi 26 mars 2008

Bonboniére.



La crepe au mille trous "beghrir" marocaine.

voici les crèpes aux mille trous que je prépare d'habitude pour ma petite famille au gouter.








les ingrédients:
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-250grs de semoule fine.
-0.5 litre d'eau tiéde.
-petite c à c de levure de boulanger.
-sachet de levure chimique.
-pincé de sel.
-2 c à s de tendre farine.

la préparation:
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-Dans un mixer,mettez l'eau tiéde+levure chimique +levure de boulanger+sel,mixer le tout,puis ajouter la semoule fine+la tendre farine,mixer bien encore une fois.
-Laisser la pate liquide reposer dans un bocal ou saladier pour 10 minutes.
-Cuir a feu doux dans une poele a crépes d'une seule coté .
-Servir avec du miel et du beur fondu.

Boite a clinex .


une autre boite a clinex,pour vos chambres a coucher,ou n'importe coin dans votre maison.

Ma39ouda au pommes de terre.



hier,j'ai préparée une ma39ouda au pomme de terre,pour accompagner mon tajine de poulet au carottes.c'ete delicieux.

Les ingredients:
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-2gousses d'ails rapé.
-2 oeufs entier.
-4 pommes de terre epulché et cuites dans de l'eau salé.
-2 c à s de coriendre et persile haché finement.
-sel,poivre,cumin,curcuma.
-farine.
-huile de friture.

la préparation:
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-dans un saladier mellanger les pommes de terre en puré avec du sel+poivre+cumin+curcuma+coriendre et persile+ails+un euf,bie mellanger le tout.
-former des boulettes les aplatires entre les mains,puis le mettre dans l'oeuf qui reste ensuite dans la farine et les frire dan un bain d'huile bien chaude.
-servir sur des feuils du persile ou de salade verte.

samedi 22 mars 2008

boite a clinex pour cuisine/غطاءعلبة المناديل الورقية

Une cuisine mérite aussi qu'elle soit gatter en toute simplécité et beauté.









samedi 15 mars 2008

Confiture de fraise.





les ingrédients:

-500g de fraises.
-500g de sucre semoule.
-le jus d'un demi citron.

la préparation:

-nettoyez bien le fraise et enlevez les tiges vertes,et coupez en petits Dés.

-mettez dans une casserole avec du sucre semoule,et laissez ce dernier pendant 3 heures.


-Mettez la casserole sur un feu doux,et puis mijotez avec une cuillére en bois,ensuite augmentez votre feu,jusqu'a ce que le melange soit bouillit.

-Ajoutez le jus d'un demi citron ,deminuer ensuite votre feu et enlever les petites bulles avec la cuillére au fur et a mesur ,laisser cuir pendant 40 minutes.

Nb:le jus du citron,conserve la couelur de votre confiture et le rend plus epais.

jeudi 13 mars 2008

Vase beige en ceramique.

un vase encore en couleur beige en céramique pour décorer vos coins.




mercredi 12 mars 2008

Coeur a la chantilly.





les ingrédiants de la genoise:
-3 oeufs.
-80 g de sucre semoule.
-80 g farine.
-pincé de sel.
-2 c à s de poudre d'amandes.
-qqs goutes d'arome d'amandes.
-1 sachet de levure chimique.
la préparation:
-dans une jatte et avec un batteur électrique ,battre les oeufs entiéres+picé de sel+sucre semoule,jusqu'a obtention d'un créme blanche,puis ajjoutez la poudre d'amandes+arome d'amandes.
-A l'aide d'une cuillére en bois,faire travailler le melange en ajjoutant au fur et a mesur la farine et la levure chimique,en rementant du bas en haut,pour garder le volume de la pate.
-versser la pate a genoise dans un moule beaurré et fariné au form d'un coeur,puis enfourner.
la créme chantilly:
-Moi j'ai utilisée la créme chantilly au vanille en poudre qui se vend prete,que j'ai battue avec du lait,et j'ai laisser reposer au frigo.
-Vous pouvez la préparer vous meme,avec de la créme fraiche bien froide+du soucre glacé,et battre avec un batteur electrique,jusqu'a obtention d'une créme chantilly bien ferme.
-la présentation:
-Deviser a l'aide d'aun couteau la pate a genoise,pour former deux étages,ensuite,étaler la premiére genoise a l'aide d'une spatule avec de la créme chantilly,puis parssemer avec du chocolat noir,ensuite mettre la dexiéme genoise puis étaler avec la créme chantilly,et parssemer avec du chocolat noir.
-Et voila ma genoise et prete ,vous pouvez la mettre au frigo,pour que la créme chantilly soit bien ferme.

mercredi 5 mars 2008

Cascade en bois.


Qui as dit que les cascades existe juste dans la nature?!
Moi je les est réalisées dans une buche en bois.






Dessert au yaought et avocat.

voici un dessert que je prépare souvent et que ma petite famille adore manger:



Les ingrédients:(pour 3personnes)

-1pot de250gs de yaought nature sucré.
-demi avocat mixé avec du lait et un peut de sucre.
-fraise,kiwi ou fruit selon ce que vous avez a la porté de votre main.
-pistache concassé ou amandes ou noix.
Lapréparation:

-Dans un coup mettre en premier une couche genreuse de yaought,ensuite une couche de jux d'avocat bien epaixensuite decorer avec du fraise et des tranches de kiwiet parssemer avec du pistache concassé.
-servir frais.
PS:faut parssemer avec du pistache ou des amandes ou noix concassé que juste avant de servir.